澤田行平商店の茎・粉・芽茶
<茎茶>はお茶の精選工程で分けられる茎や葉脈を集めて出来たお茶です。茎茶は香りを楽しむお茶で、普通の茶葉のように二煎、三煎と飲むことはあまりしません。
<粉茶>は煎茶などの製造過程で葉が壊れ、細かく砕けた葉を集めて出来たお茶です。蒸らし時間も要らず、手早く簡単に出せるお茶です。お寿司屋さんの「あがり」としても多く使われています。
<芽茶>とは、製茶の過程で出てくる、茶葉の芽の先の丸まった部分ばかりを集めて作ったお茶で、小さな新芽に旨み成分が凝縮されているので、お茶の「旨み」「こく」に違いがあります。数煎繰り返しても飲め、お茶通の方にも喜ばれています。

 

高級くき茶

上級煎茶の精製の過程でとれた茎茶。“コクと甘み”のバランスが良く、独特の茎の香りが魅力。

600円(税込648円)


 

上くき茶 200g

中級煎茶の精製過程でとれた茎茶で、茎茶独特の香りを楽しめます。
200g入

600円(税込648円)


 

抹茶入り茎茶

八十八夜頃の芽伸びの最盛期に採れた茶葉から選別した茎茶に、抹茶をブレンドしました。

500円(税込540円)


 

高級粉茶

特上煎茶の精製過程で出た粉茶です。上品な味わいで、ほのかな渋みのきいた甘みが楽しめます。

400円(税込432円)


 

上粉茶

一番茶のまろやかな味わいを持つ粉茶。甘みのバランスが良く、後味がさっぱりしています。
200g入

400円(税込432円)


 

抹茶入り粉茶

一番茶のコクのある味わいを持つ粉茶に、緑豊かな味わいの抹茶をブレンドしました。

300円(税込324円)


 

高級芽茶

やわらかな若芽を使用した芽茶。高級煎茶の濃厚な味わいと香りを楽しめます。

700円(税込756円)


 

上芽茶

やや渋みのきいた甘みと、口の中に残る豊かな香りが特徴。

500円(税込540円)


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