<煎茶>は日本で一番多く飲まれている緑茶で、飲み始めは渋みを感じるものの、飲んでからしばらくの間口の中に豊かな香り・甘みが残ります。立春から数えて八十八夜前後に摘んでつくられた茶は、いわゆる新茶として味、香りともに優れ珍重されています。
<荒茶>とは摘みたての葉を蒸気で蒸し、揉みながら乾燥させただけの、まだ精製していない出来たてのお茶。生まれたままの(仕上げ前の)荒茶は葉が不揃いで茎や粉が混ざっていますが、その仕上げをしない分、生葉の持ち味がそのまま生きています。

焙煎香にこだわった 深蒸し煎茶初緑【強火】


 

八十八夜前の4月下旬にとれた一番茶「初緑」を強火で仕上げました。
渋みと甘みのバランスがよく、軽くすっきりした中でコクも感じられ、火入れの芳ばしい香りも感じられます。


商品

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香味納得「深蒸し煎茶 初緑」
800円(税込864円)
八十八夜前の4月下旬にとれた一番茶です。
渋みと甘みのバランスがよく、軽くすっきりした味わいの中に、コクもしっかりと感じられる逸品です。
ご贈答用にも、ご自宅用にもどうぞ。

行平の抹茶入玄米茶ティーバッグ
400円(税込432円)
5g×16袋入り  よく出るすぐ出る三角ティーバッグ
ピラミッド型だから茶葉が開いて美味しさを充分に引き出します。冷水でもHOTでも抹茶と玄米の香りとまろやかな味が合わさった美味しい抹茶入玄米茶が出来上がります。

高級ほうじ茶
400円(税込432円)
一番茶葉をほうじた上品な甘い香り豊かな、あっさりした味わいのほうじ茶です。

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